Soupe de potimarron miel et pain d’épices du chef
8.00€Cassolette d’escargots de Fêsches et crème d’ail au Pontarlier anis
15.00€foie gras du chef
17.00€Croûte aux champignons et savagnin
9.00€Truite fumée de Delle, crème de raifort et pain aux céréales toasté
9.00€
Filet de truite de Delle sauce genevoise
23.00€Filet mignon de porc aux morilles
27.00€Suprême de volaille fermière au comté
24.00€Choucroute comtoise
22.00€Duo de saucisse de morteau au comté et montbéliarde, sauce cancoillotte
22.00€Assiette végétarienne
19.00€
Mi-cuit au chocolat et crème anglaise vanille et Macvin
8.00€Tarte tatin aux pommes cannelle et glace vanille
9.00€Tarte citron meringuée
9.00€Panna cotta pistache et griottines de Fougerolles
8.00€Fromages
9.00€
de saison, parfum sur demande
1 boule
2.40€2 boules
4.50€1 boule, Arrosé avec eaux-de-vie ou liqueurs
5.00€2 boules, Arrosé avec eaux-de-vie ou liqueurs
8.00€
32€
Entrées au choix
Croûte aux champignons et savagnin
Ou
Soupe de potimarron miel et pain d’épices du chef
~~
Plats au choix
Filet de truite sauce savagnin, gratin franc comtois et légumes
Ou
Suprême de volaille fermière au comté
~~
Desserts au choix
Mi-cuit au chocolat et crème anglaise vanille
Ou
Panna cotta pistache et griottines de Fougerolles
renouvelé chaque semaine
1 plat
15.50€
2 plats
17.50€
Menu
19.50€