Salade César
9.00€ / plat 18.00€Tartare de veau ( version plat avec frites et Boule de parmesan)
9.00€/ plat 18.00€Soupe froide tomates poivrons grillés, chorizo et mousse au balsamique
8.00€Asperges vertes, mayonnaise au citron, Bresi et mesclun
9.00€ / plat 18.00€Planche de charcuteries locales à déguster seul ou à plusieurs
9.00€Terrine médiévale du chef
7.00€
Dos de cabillaud sauce aïoli pommes grenailles et légumes
22.00€Saucisse de Montbéliard, cancoillotte, pommes grenailles persillées et légumes
19.00€Picanha de veau sauce chimichurri pommes frites et légumes
23.00€Filet de bœuf basse température sauce Chateaubriand, pommes frites à la graisse de bœuf
27.00€Bavette de bœuf hereford beurre café de Paris et frites à la graisse de bœuf
22.00€Végétarien: Tagliatelles à l'encre de seiche, légumes grillés, pesto et mini burrata
15.00€
Tarte aux fraises compotée de rhubarbe et crème mousseline au basilic
8.00€Douceur au chocolat café, crumble au sarrasin, et chantilly à la confiture de lait
8.00€Panna cotta vanille exotique et rhum
8.00€Sablé crème de citron et meringue
7.00€Tartelette amande vanille
10.00€Fromages
8.00€
de saison, parfum sur demande
1 boule
2.40€2 boules
4.50€1 boule, Arrosé avec eaux-de-vie ou liqueurs
5.00€2 boules, Arrosé avec eaux-de-vie ou liqueurs
8.00€
28€
Entrées au choix
Soupe froide tomates poivrons grillés, chorizo et mousse au balsamique
Ou
Terrine médiévale du chef
~~
Plats au choix
Dos de cabillaud sauce aïoli pommes grenailles et légumes
Ou
Saucisse de Montbéliard, cancoillotte, pommes grenailles et légumes
~~
Desserts au choix
Panna cotta vanille exotique et rhum
Ou
Crème de citron biscuit sable et meringue
renouvelé chaque semaine
1 plat
15.50€
2 plats
17.50€
Menu
19.50€