œuf poireaux vinaigrette et Gravlax de magret de canard fumé par nos soins
7.00€Terrine de campagne d'antan du chef
7.00€Escargots de Fesches et son beurre persillé
10.00€Croûte aux champignons et chips de topinambours
8.00€Carpaccio de jesus de morteau aux noix et comté, jeunes pousses et œuf mi-cuit
7.00€
Filet de taureau sauce choron pommes, persillées et légumes
26.00€Joues de porc braisé à la bière brune de Bart, pommes persillées et légumes
19.00€Bavette de bœuf sauce béarnaise pommes persillées et légumes
24.00€Pavé de veau basse température sauce poivre pommes persillées et légumes
22.00€Steak d'espadon sauce vierge riz rouge de Camargue et légumes
19.00€Risotto aux champignons et vieux comté, jus aux herbes
15.00€Toutes nos viandes sont accompagnées de gratin de pommes de terre et légumes
Profiteroles glace vanille et sauce chocolat
8.00€Crème mascarpone, biscuit spéculos, praliné et confiture de lait
8.00€Douceur au citron de Nice, meringue, sorbet citron et financier
9.00€Crème catalane vanille
7.00€Café gourmand
10.00€Fromages
8.50€
de saison, parfum sur demande
1 boule
2.40€2 boules
4.50€1 boule, Arrosé avec eaux-de-vie ou liqueurs
5.00€2 boules, Arrosé avec eaux-de-vie ou liqueurs
8.00€
28€
Entrées au choix
Terrine de campagne d’antan du chef
Ou
Croûte aux champignons et chips de topinambours
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Plats au choix
Saucisse de montbeliard, cancoillotte et pommes persillées , légumes
Ou
Steak d’espadon à l’oseille, purée à l’ail et légumes
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Desserts au choix
Crème mascarpone, biscuit spéculos, praliné et confiture de lait
Ou
Crème catalane vanille
renouvelé chaque semaine
1 plat
15.50€
2 plats
17.50€
Menu
19.50€