Asperges vertes, mousseline, bresi de chez Barbier et roquette
9.00€Escargots de fesches et crème d'ail confit
9.00€Tartare de veau, chips de topinambours, betterave jaune ail noir et raifort
9.00€Terrine médiévale
7.00€Œuf poireaux vinaigrette et magret fumé maison
5.00€
Filet de canette, jus aux griottines de Fougerolles purée de patates douces et légumes
22.00€Filet de bœuf sauce poivre pommes frites à la graisse de bœuf et légumes
27.00€Filet de merlu sauce oseille, riz de Camargue et légumes
19.00€Rôti d'agneau jus d'érable purée de patates douces et légumes
25.00€Saucisse de montbeliard, cancoillotte purée de patates douces et légumes
19.00€Risotto aux champignons et vieux comté, jus aux herbes
24.00€Végétarien: Risotto aux champignons et asperges
15.00€Toutes nos viandes sont accompagnées de gratin de pommes de terre et légumes
Mousse au chocolat et confiture de lait
8.00€Pina colada
8.00€Tartelette praliné et glace vanille
8.00€Crème catalane
7.00€Crémeux mascarpone biscuit spéculos et fraise, meringue et compoté de fruits rouge
7.00€Café gourmand
10.00€Fromages
8.50€
de saison, parfum sur demande
1 boule
2.40€2 boules
4.50€1 boule, Arrosé avec eaux-de-vie ou liqueurs
5.00€2 boules, Arrosé avec eaux-de-vie ou liqueurs
8.00€
28€
Entrées au choix
Terrine médiévale
Ou
Œuf poireaux vinaigrette et magret fumé
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Plats au choix
Saucisse de montbeliard, maison Barbier, purée de patates douces et légumes
Ou
Filet de merlu sauce à l’oseille riz de Camargue et légumes
~~
Desserts au choix
Crème brûlée
Ou
Pina colada
renouvelé chaque semaine
1 plat
15.50€
2 plats
17.50€
Menu
19.50€